中華陶瓷菜刀具有中華五千年來的歷史文化傳承。刀片設計方面寬大，使用起來比常規的廚師刀更有手感。
手柄材質：ABS原料，表面噴涂TPR橡膠油漆。
刀片材質：氧化鋯陶瓷。
刀片參數：
6寸菜刀：刃長150mm，刀身寬度50mm，刀身厚度2.0mm。
6.5寸菜刀：刃長155mm，刀身寬度55mm，刀身厚度2.0mm。
7寸菜刀：刃長178mm，刀身寬度62mm，刀身厚度2.5mm。
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